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        • 有机食品认证
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        • 有机食品认证

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        商品描述
        有机食品是指来自于有机农业生产体系的食品,有机农业是指一种在生产过程中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂的可持续发展的农业,它强调加强自然生命的良性循环和生物多样性。有机食品认证机构通过认证证明该食品的生产、加工、储存、运输和销售点等环节均符合有机食品的标准。
        认证程序
        1、申请
        1) 申请人向分中心提出正式申请,领取《有机食品认证申请表》和交纳申请费。
        2) 申请人填写《有机食品认证申请表》,同时领取《有机食品认证调查表》和《有机食品认证书面资料清单》等文件。
        3) 分中心要求申请人按本标准的要求,建立本企业的质量管理体系、质量保证体系的技术措施和质量信息追踪及处理体系。
        2、预审并制定初步的检查计划
        1) 分中心对申请人预审。预审合格,分中心将有关材料拷贝给认证中心。
        2)认证中心根据分中心提供的项目情况,估算检查时间(一般需要2次检查:生产过程一次、 加工一次)。
        3) 认证中心根据检查时间和认证收费管理细则,制定初步检查计划和估算认证费用。
        4) 认证中心向企业寄发《受理通知书》、《有机食品认证检查合同》(简称《检查合同》)并同时通知分中心。
        3、签订有机食品认证检查合同
        1) 申请人确认《受理通知书》后,与认证中心签订《检查合同》。
        2 ) 根据《检查合同》的要求,申请人交纳相关费用的 50% ,以保证认证前期工作的正???。
        3) 申请人委派内部检查员(生产、加工各1人)配合认证工作,并进一步准备相关材料。
        4) 所有材料均使用书面文件和电子文件各一份,拷贝给分中心。
        4、初审
        1)分中心对申请者材料进行初审,对申请者进行综合审查。
        2) 分中心将审核意见和申请人的全部材料拷贝给认证中心。
        3) 认证中心审查并做出“何时”进行检查的决定。
        4) 当 审查不合格,认证中心通知申请人且当年不再受理其申请。
        5、实地检查评估
        认证中心在确认申请者交纳颁证所需的各项费用后。
        1) 全部材料审查合格以后,认证中心派出有资质的检查员;
        2) 检查员应从认证中心或分中心处取得申请人相关资料,依据《有机食品认证技术准则》 [1]  准则的要求,对申请人的 质量管理体系、生产过程控制体系、追踪体系以及产地、生产、加工、仓储、运输、贸易等进行实地检查评估。
        3) 必要时,检查员需对土壤、产品抽样,由申请人将样品送指定的质检机构检测。
        6、检查报告
        1) 检查员完成检查后,按认证中心要求编写检查报告。
        2) 检查员在检查完成后两周内将检查报告送达认证中心。
        7、综合审查评估意见
        1) 认证中心根据申请人提供的申请表、调查表等相关材料以及检 查员的检查报告和样品检验报告等进行综合审查评估,编制颁证评估表。
        2) 提出评估意见并报技术委员会审议。
        认证决定人员/技术委员会决议
        认证决定人员 对申请人的基本情况调查表、检查员的检查报告和认证中心的评估意见等材料进行全面审查,做出 同意颁证、有条件颁证、有机转换颁证或拒绝颁证的决定 。 证书有效期为一年。
        当申请项目较为复杂(如养殖、渔业、加工等项目)时,或在一段时间内(如6个月), 召开技术委员会工作会议,对相应项目作出认证决定:
        认证决定人员/技术委员会成员与申请人如有直接或间接经济利益关系,应回避。
        1) 同意颁证。申请内容完全符合有机食品标准,颁发有机食品证书。
        2) 有条件颁证。申请内容基本符合有机食品标准,但某些方面尚需改进,在申请人书面承诺按要求进行改进以后,亦可颁发有机食品证书。
        3) 有机转换颁证。申请人的基地进入转换期一年以上,并继续实施有机转换计划,颁发有机转换基地证书。从有机转换基地收获的产品,按照有机方式加工,可作为有机转换产品,即“转换期有机食品”销售。
        4) 拒绝颁证。申请内容达不到有机食品标准要求,技术委员会拒绝颁证,并说明理由。
        有机食品标志的使用
        根据证书和《有机食品标志使用管理规则》的要求,签订《有机食品标志使用许可合同》,并办理有机食品商标的使用手续。
        有机食品标志
        有机食品标志释义:
        有机食品标志
        有机食品标志
        有机食品标志采用人手和叶片为创意元素。我们可以感觉到两种景象:其一是一只手向上持着一片绿叶,寓意人类对自然和生命的渴望;其二是两只手一上一下握在一起,将绿叶拟人化为自然的手,寓意人类的生存离不开大自然的呵护,人与自然需要和谐美好的生存关系。有机食品概念的提出正是这种理念的实际应用。人类的食物从自然中获取,人类的活动应尊重自然的规律,这样才能创造一个良好的可持续的发展空间。
        认证程序时限编辑
        有机食品认证程序的时限:
        1申请(1周)
        直接向COFCC申请,COFCC将询问有关基础上的一些信息以便进行严格而可信的费用预算。
        2合同和费用预算(1周)
        在所提供信息的基础上,第二周申请者会收到一份检查合同以及一份费用预算、检查程序、时间表和有关技术细节的说明。
        3检查(根据地区、产地情况时间可能不同3-7天)
        COFCC指派一名有经验的检查员执行检查,他将提供一份详尽的检查时间表,并要求通知申请者在当地的合作伙伴等细节。
        检查包括申请者的有机生产内部规章制度,生产地以及参观包装、房屋、仓库和加工厂,最新文件、记录和最终与申请者的讨论。
        4检查员报告(2周)
        检查中的调查报告与有关文档一起寄到COFCC办公室。如检察员有疑问,可随时提出追加一次检查。检查员报告将在其检查完成后的2周内提交COFCC。
        5综合审查评估(3周)
        认证中心将检查员报告的结果与COFCC《有机食品认证技术准则》进行对照,如经事先同意,还将应用附加标准。认证中心形成一份包括“有机生产是否符合准则要求以及改进措施”在内的“综合审查评估报告”。
        6颁证决议(2周)
        认证中心将“综合审查评估报告”提交颁证委员会,颁证委员会将作出是否颁证昀决议。
        7付款及颁证(2周)
        在检查开始之前须付款50%,当认证决议生效时必须付清余额并得到发票。COFCC将会在检查员检查后90天内颁发证书
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